Сеть премиальных супермаркетов "Азбука Вкуса" предлагает особую концепцию размещения товаров и организации пространства. Рассмотрим внутреннее устройство магазинов этой сети.
Содержание
Сеть премиальных супермаркетов "Азбука Вкуса" предлагает особую концепцию размещения товаров и организации пространства. Рассмотрим внутреннее устройство магазинов этой сети.
1. Зонирование торгового пространства
- Гастрономическая зона премиум-сегмента
- Отдел свежих продуктов и фермерских товаров
- Секция готовой кулинарии и деликатесов
- Зона бакалеи и эксклюзивных товаров
2. Особенности ассортимента
Категория | Характеристики |
Мясная продукция | Премиальные сорта, мраморная говядина, фермерские поставки |
Рыба и морепродукты | Охлажденная продукция, экзотические виды, икра |
Сыры | Более 200 сортов, включая редкие европейские |
3. Сервисы внутри магазина
3.1. Кулинарные станции
- Свежая выпечка и кондитерские изделия
- Стейк-хаус с приготовлением на глазах у покупателей
- Салат-бар и фреш-станции
- Кофейни с ароматным свежеобжаренным кофе
3.2. Дополнительные услуги
- Персональный шоппинг-консьерж
- Дегустационные зоны
- Прием предварительных заказов
- Упаковка продуктов в подарочные наборы
4. Технологии мерчандайзинга
Элемент | Описание |
Выкладка товаров | По принципу гастрономического бутика |
Освещение | Точечная подсветка витрин и стеллажей |
Навигация | Стилизованные указатели и информационные стойки |
5. Программы лояльности
- Клубная карта "Азбука Вкуса"
- Накопительные бонусы
- Эксклюзивные предложения для постоянных клиентов
- Доступ к закрытым мероприятиям
6. Особенности дизайна интерьера
- Использование натуральных материалов
- Элегантная цветовая гамма
- Просторные проходы между стеллажами
- Авторские витрины и экспозиции
Магазины "Азбука Вкуса" создают уникальную атмосферу премиального шопинга с особым вниманием к деталям и качеству обслуживания.